ТЕЛЕФОН

+74957403414

E-mail

info@cateringoff.ru

mobile logo +74957403414

Posts in: Это интересно


Корзина

Что пьют известные люди по утрам

 

gallery-1488234190-gettyimages-605685442

Всем обычным людям интересно чем живут и питаются знаменитости. Таким образом мы сравниваем себя с ними, ищем похожих на себя в привычках и вкусовых пристрастиях. Каким напитком богатые и успешные люди начинают свой день, читайте в этой статье.

Билл Гейтс. Соучредитель компании Microsoft, один из богатейших людей в мире, очень любит диетическую кока-колу. Он пьет ее не только по утрам, но и в течении дня на работе. За день выпивая три или четыре банки.

Говард Шульц. Как вы думаете, с какого напитка начинает свой день председатель совета директоров Starbucks? Правильно, он пьет кофе. В одном из интервью он рассказывал, что встает в 5-5,30 утра, и первое что он делает — идет на кухню сварить себе кофе во френч-прессе.

Барак Обама. 44-ый президент Соединенных Штатов Америки в своих вкусах не притязателен, поэтому на завтрак выбирает воду, зеленый чай или апельсиновый сок.

Винус Вильямс. Известная теннисистка, старшая сестра Серены Вильямс на завтрак предпочитает смузи из миндального молока, банана, протеиновой смеси и авокадо.

Тейлор Свифт. Несколько лет назад эта американская певица пила только апельсиновый сок по утрам. Но с ростом популярности и загруженности графика она перешла на ванильное латте из Старбакса.

Джек Дорси. Соучередитель и генеральный директор Твиттера встает очень рано, в пять утра. После тридцатиминутного сеанса медитации он пьет свежесваренный кофе.

Шонда Раймс. Американский продюсер таких сериалов, как «Анатомия страсти» и «Скандал» в одном интервью рассказала, что ее утро начинается с заботы о детях. Потом, когда дети уходят в школу, Шонда пьет свой утренний капучино.

Виктория Бэкхем. Певица, владелица линии одежды и жена футболиста. Свой вес она поддерживает точно не гамбургерами с утра, а свежими фруктами, зеленым или мятным чаем. А после выпивает двойной эспрессо.

Блейк Лайвли. Актриса всегда в хорошем настроении, а помогает ей в этом чашка горячего сладкого шоколада по утрам.

Майкл Корс. Известный дизайнер, как ни странно, не пьет горячих напитков вообще. По утрам он пьет большую чашку чая со льдом, в него он кладет три ложки заменителя сахара и лимон.

Рози Хантингтон-Уайтли. Бывшая модель Victorias Secret просыпаясь утром выпивает чашку кофе, запивает ее бутылкой воды и затем готовит сок на завтрак.

Наоми Кемпбелл. С утра эта известнейшая модель выпивает теплую воду со льдом и пьет пробиотики. Наоми не любит кофе, она его не пьет вообще, предпочитая зеленый чай.

4 продукта, которые помогут освежить дыхание

 

the-feast-breath-fresheners-parsley

Петрушка. В этом растении содержится очень много эфирных масел, которые придают петрушке узнаваемый запах. Некоторые флавониды, содержащиеся в ней, могут помочь нейтрализовать запах из желудка, который зачастую является причиной неприятного запаха изо рта.

Лимоны и лаймы. В этих фруктах содержатся эфирные масла, которые сами пахнут достаточно сильно, и помогают освежить дыхание человека. Так же, как и в петрушке, в этих цитрусовых содержатся флавониды, имеющие антибиотические свойства убивать бактерии в нашей пищеварительной системе.

Мята. Конечно же это растение поможет вам освежить дыхание, ведь недаром с мятой делают жевательные резинки и освежающие конфеты. Эфирные масла мяты имеют довольно сильный аромат. А ментол, содержащийся в ней, оказывает расслабляющий эффект на пищеварительную систему.

Йогурт. Он не имеет сильного запаха, способного перебить ваш, но в йогурте есть пробиотики,  которые ускоряют процесс пищеварения, тем самым не давая еде разлагаться в желудке.

Золотой суши ролл

 

золотой суширолл

Ежегодно, 3 февраля японцы проводят фестиваль сэцубун, это день между сезонами, в который, по приданиям может выходить нечистая сила. Чтобы защититься от нее японцы раскидывают бобы по дому и кидают ими друг в друга. А еще в этот день принято звать удачу и делать различные ритуалы по ее привлечению.

Одним из этих ритуалов является поедание эхо-маки. Счастливые роллы следует есть молча, загадывая желание на предстоящий год и обязательно нужно повернуться в определенную сторону света, каждый год это направление меняется.

В этот праздник многие магазины и супермаркеты продают эхо-маки с различными начинками.

Понятное дело, чтобы привлечь покупателей, производителям приходится придумывать различные варианты этих роллов. Так, в этом году, в одном из магазинов продавался позолоченный эхо-маки, стоимостью 10 тысяч йен, или 96 американских долларов.

В ролл, завернутый в сусальное золото, конечно не могли положить обычные морепродукты, ингредиенты тоже дорогие:

Японская иглобрюхая рыба, тунец, лещ из Красного моря, групер зубастый, овальный кальмар, приготовленное на пару морское ушко, вареный морской угорь, вареный четырехугольный краб, соленая селедочная икра, икра лосося, засоленная в соевом соусе, сырой морской еж.

Каково же все это на вкус, наверняка подумали вы. Это очень вкусно – таково мнение корреспондента интернет-издания, который пробовал золотой ролл.

Торт капелька

 

торт капля

Благодаря развитию соц сетей, в частности Инстаграма, в сфере ресторанного бизнеса и еды появляются свои тренды, диктуемые пользователями интернета.

В прошлом году популярным блюдом был десерт в виде капли, получивший название «Raindrope cake».

Готовится десерт из минеральной воды и агар-агар (студенистое вещество, получаемое из морских водорослей, натуральный природный заменитель желатина). Из-за этих ингредиентов торт получается прозрачным и желеобразным, хорошо держащим форму и тающим во рту, и отлично получается на фотографиях.

Но он, к сожалению, практически безвкусный, поэтому к нему подаются добавки – жареная соевая мука и сладкий сироп, без которых вам будет казаться, что вы на самом деле едите каплю воды, и едите ее ложкой.

Родиной этого фотогеничного десерта является Япония. В оригинальном рецепте используется родниковая вода, и изначально попробовать десерт можно было только в двух японских ресторанах.

Автор популярной в интернете версии американец Даррен Вонг (Darren Wong) не рассказывает, какую воду он использует, но у него получилось повторить оригинал.

Австралийцы не растерялись и тоже, вслед за американцами подхватив волну популярности торта-капли предложили свои варианты с тремя вкусами: стандартный (с мукой и сиропом), зеленый чай матча и фисташки, миндаль и розовое молоко.

Причудливые молочные коктейли

 

коктейль

В Австралии, еще в 2015 году придумали необычно украшенные молочные коктейли, которые получили название freakshake. А в 2016 году идеи этих напитков перелетели океаны и расстояния и стали популярными в Америке, Англии и других странах.

Подаются эти коктейли в больших стаканах с ручкой, напоминающих не коктейльные изящные бокалы, а массивные пивные кружки или даже обычные стеклянные банки.

Смысл freakshake заключается в чрезмерном декорировании напитка. Отличительной чертой является «башня» из сливок, пирожных, конфет, сахарной ваты, печенья и прочего сладкого и вкусного. Также обязательна трубочка и подтеки крема на стенках емкости с внешней стороны. Именно из-за них коктейли наливают в стаканы с ручкой, чтобы не испачкаться. Кремом промазывается и внутренняя сторона бокала, для большей декоративности. То есть если обычные коктейли бармены всегда оглядывают со всех сторон, чтобы стакан был чистый, и вытирают любые капельки, в данном случае чем хаотичней и грязней, тем лучше. Зато приготовление такого напитка не требует тщательности и чистоплотности.

Сам напиток представляет из себя обычный молочный коктейль из смеси молока и мороженого.

Выглядит все довольно интересно и креативно, хотя не всем он понравится внешне, но одно известно точно — такой десерт очень калориен.

Что нужно знать об итальянском оливковом масле

 

олив масло

Многие хозяйки знают, что оливковое масло полезно для здоровья и что его родиной является Италия. Оно хорошо подходит для салатов, для рыбы, но на нем нельзя жарить мясные котлеты. Что же еще нужно знать об этом масле?

В Италии есть пять регионов где производят оливковое масло, каждый из которых отличается по климату, соответственно и масло отличается по вкусу и запаху.

Сицилия. Масло с этого острова отличается горчинкой и ароматом перца.

Лигурия. Настоящий масляный аромат с ореховыми оттенками.

Апулия. Свежее зеленое травянистое масло, легкое и не слишком пряное.

Умбрия. Самый плодородный край для оливок, масло отличается насыщенностью вкуса и запаха, который может напоминать орехи и артишоки.

Тоскана. Более насыщенный вкус и травянистый аромат.

На бутылке с настоящим оливковым маслом должна стоять маркировка D. O. P. (Denominazione di Origine Protetta). В связи с тем, что оливковое масло часто подделывают, такая аббревиатура на упаковке означает что масло настоящее и сертифицированное.

Италия не все масла вывозит на экспорт в другие страны, по разным причинам. Например, если какой-либо вид масла не может долго храниться и не перенесет длительную транспортировку, либо конкретное масло не пользуется спросом из-за различий во вкусах.

В Италии оливковое масло добавляют в десерты. Выпаривают жидкость чтобы декорировать десерты, добавляют в хлебное тесто и даже делают с ним мороженое.

А еще, милые дамы, если хотите хорошо выглядеть на 8 марта, на свое день рождение, на любое важное мероприятие где вы будете в центре внимания, хотя для женщин важно хорошо выглядеть не только на праздники, то протирайте лицо настоящим оливковым маслом. Оно придаст коже упругость, здоровый вид и уменьшит морщины.

Башня из безе в кофейной чашке

кофе с безе

Про необычный способ подачи кофе мы уже писали. А вот еще один.

В ресторане под названием Take Out Drawing, находящейся в Сеуле, Южная Корея, подают гостям кофе с безе, а если быть точнее, то с меренгой. Выглядит все вместе весьма симпатично.

В чашку наливается обычное эспрессо или латте (кофе с молоком) и сверху в чашку вставляется отдельно выпеченное нужного размера пирожное.

Меренга не растворяется в напитке, поэтому ее можно просто откусывать или макать в кофе.

Такая подача появилась впервые в Корее, попробовать этот кофе можно только там, но, скорее всего, это ненадолго, скоро этот рецепт распространится по всему миру.

На самом деле все довольно просто, любой желающий может приготовить похожий кофе у себя дома. Достаточно иметь под рукой белки и сахарную пудру, ну и конечно же свежесваренный кофе.

Кофе в шоколадном яйце

кофе в яйце

Что еще можно придумать с таким напитком как кофе? Добавлять всевозможные сиропы, мороженое, карамель, специи. Все это уже было и эксперименты не прекращаются. Но так как со вкусами уже более-менее ясно, остается только думать над оригинальной подачей.

В прошлом году на Пасху, в кофейне Karvan Coffee в городе Перт, в Австралии предложили необычный способ подачи кофе, в шоколадных яйцах Cadbury. Все довольно просто – яйцо кладется в чашку, в него наливается горячее эспрессо, под воздействием тепла шоколад плавится, и можно пить кофе.

Популярность этот способ получил после того как видео о приготовлении напитка было выложено в социальную сеть Инстаграм, где его увидели тысячи пользователей. Кофе в таком виде получил очень звучное на английском языке название eggspresso.

После того, как их кофе получил известность, сотрудники австралийской кофейни выложили снимок с корпоратива, на котором они пьют мартини, а в качестве стаканов у них большие шоколадные яйца.

Национальный день бублика

бублики

Знаете ли вы что в Великобритании 9 февраля празднуется День Бублика? Британские бублики практически не отличаются от наших, единственное что иностранцы любят добавлять присыпку и начинку кладут в них, а не на них.

В честь праздника, давайте узнаем о бубликах побольше:

1.      Самые большие любители бубликов – британцы, съедают они более 320 миллионов в год. Если сложить все это количество друг на друга, то образовалась бы башня высотой 1920 километров.

2.      Разные продукты и блюда видоизменяют, чтобы выгоднее продать, но за форму бублика можно не волноваться, каким бы цветом он не был, он всегда останется круглым.

3.      По-английски бублик называется bagel, слово произошло от немецкого «bougel» что означает браслет.

4.      Радужные бублики впервые стали продавать в Нью-Йорке. Бывают они с разными начинками, сливочным сыром, с шоколадной пастой, с сахарной ватой. Их изготовление занимает немало времени, хозяин магазина бубликов, Скот Россилло (Scot Rossillo) за пять часов делает всего 100 штук.

5.      В 2008 американский астронавт Грегори Шамитофф (Gregory Chamitoff) взял с собой на Международную Космическую Станцию бублики, которые продавала его тетя в своей пекарне.

6.      В отеле Westin Hotel в Нью-Йорке можно съесть самый дорогой бублик в мире, стоимостью 800 фунтов или 996 долларов. В начинку входит сыр с белым трюфелем, желе Riesling, ягоды годжи и кусочки сусального золота.

А теперь пора в магазин за бубликами!

8 полезных свойств красного банана

красные бананы

 Увы, но все наиболее полезные фрукты в России не растут. Многие из них до нас даже невозможно довести, потому что они испортятся при перевозке. Какие-то можно найти на прилавках супермаркетов, но вкус у них все-таки не тот, да и полезностей меньше.

К таким недоступным и полезным фруктам относится и красный банан, который гораздо полезнее своего желтого собрата.

Клетчатка. В красном банане содержится очень много клетчатки, которая полезна для пищеварения. Один фрукт содержит 4 грамма клетчатки что является 16% от суточной нормы. Употребление в пищу этого банана поможет держать вес в норме, а также предотвратить заболевания сердца.

Калий. В бананах, любого цвета, много калия. Помимо полезного воздействия на весь организм калий задерживает кальций, поэтому бананы полезно кушать детям и взрослым, старше 50 лет. В детстве кальций нужен для формирования здоровых костей, а во взрослом возрасте кальций из организма вымывается.

Витамин С. В красном банане содержится 16% суточной нормы витамина С. Если вы не любите цитрусовые, съешьте банан.

Низкая калорийность. В этом фрукте 90 ккал, что позволяет включать его в диету худеющего человека. Тем более он хорошо утоляет голод и насыщает на длительное время.

Витамины и антиоксиданты. В одном красном банане содержится 20% суточной нормы витамина B-6, дефицит которого приводит к анемии.

Энергия. Зарядится энергией на весь день можно съев всего один красный банан. Этот фрукт преобразует сахар в «топливо» для организма.

Красные бананы содержат вещества, помогающие избавиться от изжоги.

Гормон счастья. Аминокислота триптофан, содержащаяся в бананах, преобразуется в серотонин, более известный как гормон счастья. Поэтому съедая фрукт, вы повышаете себе настроение.

Так где же можно попробовать красный банан? Родиной этого фрукта является Индия, но сейчас он широко распространен в Азии (Таиланд, Китай, Малайзия, Индонезия, Филиппины), Центральной и Южной Америке.

0