Испания против голубого вина

В 2015 году группа из двадцати испанских предпринимателей организовала компанию под названием Gik по производству голубого вина. На сегодняшней день было куплено более 90 тысяч бутылок. Основной рынок – это Испания, а также несколько десятков других стран.

Некоторое время назад компания судилась с испанским правительством, потому что по местным законам, вино может быть только белым, красным и розовым. В результате производителя обязали переименовать алкогольный напиток, если они планируют продавать его на территории данной страны.

Но у Gik есть все основания чтобы продавать свой напиток как вино, так как делается он полностью из винограда, также как и обычные вина. Голубой цвет ему придают натуральные пигменты антоцианин и индигокармин, которые добавляют только цвет, но никак не влияют на вкус и аромат.

Сначала владельцы компании пытались выполнять распоряжения суда, изменив этикетку и написав что это не стопроцентное вино, хотя оно является таковым. Но правительство повлияло не только на этикетку, из компании уволили несколько работников, а также производитель столкнулся с трудностями продажи своего вина заграницей, там, где более снисходительные законы по алкоголю.

Это не единственная компания, которая столкнулась с несовершенством испанского закона в отношении вина, виноделу Винедосу Амая (Viñedos Amaya) пришлось переименовать свое разноцветное вино в «радужный напиток», с припиской  «изготовленный из вина в том цвете, в котором пожелаете».

В Испании частным виноделам очень тяжело бороться с крупными предприятиями, ведь закон не на их стороне. Но странность в том, что эксперименты с цветом вина ставятся именно в той стране, где их делать нельзя.

Gik создал петицию на сайте change.org с обращением к правительству пересмотреть закон о вине.